VietCEO.com

Màu sắc, mùi thơm hấp dẫn với hương vị chua ngọt thơm ngon, món ăn lạ miệng này sẽ giúp bạn ghi điểm với cả nhà đấy.

Nguyên liệu: Ức gà không da: 300 g, lá bó xôi: 4 lá, cà rốt: 100 g, cam sành chín: 1 trái (300 g), cà chua: 1 trái, bột xù: 50 g, trứng: 1 quả, bột mì: 1 muỗng. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm: mè, gia vị muối, đường, bột nêm gà, bơ, bột bắp. Xem tiếp… »

Kết hợp với lá chanh, hành, gừng, vỏ quýt… thêm chút tinh dầu vừng và sốt ớt kiểu Louis, vị tanh của thịt sống sẽ biến mất, thay vào đó là cảm giác ngọt mát, tươi rói của thịt tôm đặt trên đá lạnh kết hợp với một chút cay, chua, ngọt thật hấp dẫn.

Trong các sản vật của biển thì tôm hùm là loài được ưa chuộng hơn cả bởi sự hấp dẫn từ hương vị thịt tôm tự nhiên và sự bổ dưỡng mà món ăn mang đến. Xem tiếp… »

D ân tộc nào trên trái đất cũng phải trải qua một thời lịch sử nghèo khó kéo dài. Nguồn lương thực từ thực vật đã ít ỏi, bấp bênh. Nguồn thực phẩm từ động vật càng hiếm hoi, trở thành nỗi thèm khát, ước ao thường xuyên của bao kiếp người. Thuở cơ hàn ấy, ngày giỗ ngày tết mới được ăn miếng thịt. Bữa ăn ấy được gọi trịnh trọng là ăn cỗ! Và tục ngữ dân gian mách bảo: Ăn cỗ đi trước, lội nước theo sau! Được ăn cỗ phải mau mau đến ngồi mâm trước! Xem tiếp… »

Saigontourist vừa thiết kế các chương trình du lịch kết hợp tham gia lễ hội vô cùng hấp dẫn trong tháng 4, khởi hành cả ở TP.HCM và Hà Nội. Nhân ngày Giỗ Tổ năm nay, Saigontourist có 2 tour mới về Đền Hùng kết hợp tham quan Hạ Long, Yên Tử, Sapa. Du khách theo hành trình Đền Hùng Đất Tổ – Quyến rũ Hạ Long (4 ngày, 3.315.000đ/khách, khởi hành 13.4) sẽ tới Đền Hùng đúng ngày chính hội 15.4 sau khi đã chiêm ngưỡng vẻ đẹp di sản thiên nhiên thế giới Hạ Long và viếng chùa Hoa Yên (Yên Tử). Xem tiếp… »

Đêm tiệc gala ẩm thực Pháp trong khuôn khổ Tuần lễ Pháp (diễn ra từ ngày 6 đến 12-4-2008) với các món ăn do các đầu bếp của Euro-Toques – Hiệp hội các đầu bếp lớn nhất châu Âu – đảm nhận sẽ diễn ra vào 19g ngày 9-4 tại White Palace (Q.Phú Nhuận, TP.HCM).

Hai đầu bếp Charvet và Gérard Royan của Euro-Toques sẽ cùng với các đầu bếp Pháp tại Việt Nam như Didier Corlou (nhà hàng La Verticale) và Sakhal Phuong (khách sạn Sofitel Plaza Saigon) thực hiện các món ăn.

Didier Corlou, nhà đầu bếp được Hiệp hội Euro-Toques tuyển chọn, sẽ phụ trách chính cho đêm tiệc gala. Ông là một trong 100 nhà đầu bếp nổi tiếng nhất của giới ẩm thực châu Á trên thế giới và là tác giả của năm cuốn sách nấu ăn, trong đó có Nghệ thuật nấu ăn của tôi tại Việt Nam – quyển sách về nghệ thuật nấu ăn nổi tiếng nhất châu Á năm 2004.

Phạm Thu (Theo mangdulich )

Vị ngọt của trái cây xứ nhiệt đới luôn mang lại cho người thưởng thức ấn tượng khó phai. Dù bạn ăn xiên trái cây tươi hay kèm với xốt thì hương vị của món tráng miệng này sẽ mang đến cho bạn cảm giác sảng khoái.

Xiên trái cây nhiệt đới

Nguyên liệu

1 trái khế ngọt, 1 trái ki – wi, 2 trái chuối, 1/2 trái thanh long, 1 miếng đu đủ, 1 hộp sữa chua, 1 muỗng canh dừa nạo chiên giòn.
Cách làm

Khế rửa sạch, xắt miếng khoảng 1cm. Ki – wi, chuối, đu đủ gọt vỏ, xắt miếng. Thanh long lột lớp vỏ bên ngoài để vẫn giữ được màu hồng của lớp vỏ trong, xắt miếng.

Trộn đều sữa chua với dừa nạo chiên. Lần lượt xiên các loại trái với nhau và thưởng thức với xốt sữa chua, dừa nạo.

Phạm Thu (Theo Báo Thương Mại)

Đường đi đến Lộc An rất đẹp, theo quốc lộ 51B đến Bà Rịa – Vũng Tàu, rẽ vào lối đi đến thị trấn Long Hải qua khu núi Minh Đạm, nếu đúng dịp lễ Giáng sinh và năm mới du khách sẽ được chứng kiến cảnh đẹp của rừng cây Anh Đào bạt ngàn thi nhau đua sắc.

Hoa Anh Đào đủ màu, từ trắng tinh, trắng xanh, hơi tím và hơi vàng tràn ra hai bên đường như vẫy gọi, như chào mời làm cho du khách quên đi nỗi mệt mỏi đường xa. Qua rừng Anh Đào hai bên đường là rừng cây chạy dài tới cửa biển. Du khách có dịp đến thăm chợ cá, chứng kiến từng đoàn ghe thuyền của ngư dân ra vào, neo đậu ở cửa biển, ghi lại những hình ảnh lao động cần cù của ngư dân. Xem tiếp… »

Mùa kinh doanh tour lễ 30-4 đã bắt đầu. Giá tour rục rịch tăng thêm 10%-15% trên các đường tour nội địa, và từ 30-70 USD trên các đường tour ra nước ngoài. Muốn du lịch bằng máy bay bạn phải đặt chỗ sớm nếu không muốn phải hủy chuyến đi vì không có vé!

Đường tour nào đông nhất?

Theo các công ty du lịch, các tour biển Ninh Chữ, Phan Thiết, Nha Trang (bằng máy bay) vẫn là những đường tour chiếm ưu thế mùa lễ. Dường như người miền Nam có thói quen tranh thủ mấy ngày nghỉ tắm biển thư giãn, nên lễ nào các resort biển cũng tấp nập khách.Mọi năm chỉ các "thượng đế" tuổi trung niên mới chọn tour Côn Đảo song năm nay, Fiditour phải vất vả lắm mới giữ được vé máy bay Côn Đảo vì đường tour này bây giờ cũng hút cả khách 7X, 8X. Sau 33 năm hòa bình, Côn Đảo giờ là một hòn đảo du lịch có biển sạch và đẹp nhất VN. Xem tiếp… »

Nếu khu vực Mũi Né – Hòn Rơm đã quá quen thuộc với du khách trong và ngoài nước thì một vùng du lịch mới của tỉnh Bình Thuận đang được mở ra, hứa hẹn là một điểm đến không thể thiếu trên bản đồ du lịch trong tương lai gần. Đó là vùng bờ biển thuộc thị xã La Gi.

>> Mỏm Đá Chim, điểm đến trong dịp tết
>> Xem Video clip

Cảnh quan kỳ thú là nét độc đáo của khu resort Mỏm Đá Chim

Trên đường TP.HCM – Phan Thiết, đến ngã ba Hàm Tân, xe rẽ phải, chạy khoảng 20km đến trung tâm thị xã La Gi. Đi thêm chừng 10km về hướng bắc, đến một địa danh nổi tiếng, quen thuộc với nhiều khách hành hương: dinh Thầy Thím. Xem tiếp… »